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礼县：78所学校食堂配备食品安全总监

每日甘肃网5月8日讯 据陇南日报礼县报道（通讯员党海文）今年以来，礼县78所学校食堂、幼儿园食堂配备了食品安全总监，落实了食品安全总监工作制度和校园食品安全主体责任，筑牢校园食品安全“防护墙”，确保学校师生“舌尖上的安全”。

礼县对78所学校食堂的校园食品从业人员进行了集中培训，组织学校分管领导开展《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》线上培训，督促指导各学校落实“日排查、周管控、月调度”工作制度，并发挥“陇上食安”APP效能，通过线上提醒、电话通知等方式，对AI智能抓拍的风险隐患，尤其是有害生物侵入问题做到100%整改；对出现问题较多的学校食堂开展重点监管，由执法人员进行线下约谈，督促学校整改到位、不留死角。

与此同时，礼县全面落实属地监管责任，各相关部门联合开展了为期1个月的校园及周边食品安全专项检查，对78所学校食堂及周边500余户食品经营单位实施拉网式检查。