股票中签后，不可以立马卖出，股票一般会在申购日起的8-14日进行上市，新股只要上市之后就可以自由买卖。具体分析如下：

【1】一般情况下，很多新上市的公司股票价格都能够上涨好几倍。因此，对于中签的投资者来说，通常都是在股票上市时选择持续持有股票。

【2】也有一部分投资因为自己的心理作用，并不认为上市公司上市后会有大幅上涨而选择在股票上市当天卖出。毕竟对普通的投资者而言，信息是较为闭塞的且可能处于新手阶段，对股市走势并不是很了解。

什么时候选择卖出最合适呢?

对于一般的新股来说，并不会在第一个交易日就下跌，通常会出现连续性的上涨。因此，当涨停板打开的时候选择卖出是最为合适的。从经验的角度来看，第一个涨停板打开之后可能会出现下跌、跌停的现象，之后再进入回调行情。

总而言之，股票中签后上市的当天就可以卖出，但是还是要根据市场走势、公司经营情况以及股票业绩来综合考虑。