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每年秋天,在广东江门,都有一道极具特色的风景线,那就是咸鱼“晒秋”。

秋风起,光照足,在广东江门台山一处海味加工场,一排排色泽诱人的咸鱼干正在铺开晾晒,有白仓、三牙、多春等不同品种,在阳光下格外耀眼,这些咸鱼干将腌晒成台山有名的广海咸鱼。

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