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在许多餐厅中，我们经常能看到一道凉菜：中华海藻，它吃起来口感脆爽，非常开胃。

制作中华海藻的原料，便是沿海地区饭桌上的常客——裙带菜，裙带菜能打汤能凉拌，辅以藤椒或麻辣佐料，更是让人胃口大开。

裙带菜营养价值高，不仅含有大量的维生素、氨基酸、甘露醇和矿物质，而且富含有生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶等。虽然我们总是吃到它，但是下面这几个问题，可能马上回答就有些困难了：裙带菜是海带吗？裙带菜有性别吗？如果有，又能分成哪些性别呢？