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1、能吃：螃蟹在没有吃完的情况下，是可以放入到冰箱当中冷冻的，通过冷冻的方法能够达到延长螃蟹保存时间的作用。在冷冻螃蟹的时候需要放入到真空包装袋当中也可以放入到保鲜盒中，这样能够隔绝细菌等病原微生物侵入到螃蟹当中，保存的时间相对来说比较长，一般在保存半年之后，螃蟹没有发生变质、腐败等情况，通常是能吃的；

2、不能吃：螃蟹如果没有保存得当，比如放入到冰箱的时候没有采取任何的保存措施，在每次开关冰箱门的过程中，都有可能会导致空气当中的污染物质进入到螃蟹内，会导致螃蟹冻了半年后发生变质，解冻后常有气味、颜色等改变，此时是不能吃的，以免影响身体健康。