进入10月底，霜降后的广东迎来丝丝凉意。对于注重节气消费的广东消费者，开始进入秋季生活模式，“吃好穿暖”是消费频次最高的“降温”消费形式。不仅火锅等应季食品开始受到消费者追捧，保暖防寒等用品也开始进入全面热销期。

新口味火锅走俏，应季食品走红

南方日报记者从海底捞方面了解到，随着天气转凉，家庭类型的聚餐开始增多，降温也让锅底类的选择分类更为明显，辣锅多数会选择香辣程度较重的经典麻辣锅底，而针消费者吃得“更辣”的口味变化，海底捞还在门店为消费者提供玉米燕麦粥、红豆麦仁粥、高粱花生粥等暖胃粥品，为消费者在吃辣锅前做好“身体保护”——暖胃粥品可在胃壁上形成一层保护膜，减轻辣锅对胃壁的刺激。

除了到门店品味火锅的快乐，点外卖也成为了广东消费者在这个秋天品尝火锅的新选择。据美团外卖数据显示，伴随着广东地区的降温，椰子鸡火锅、川味火锅、潮汕牛肉火锅等销量环比上月增速上涨，分别为128.8%、76.54%、51.83%，其中一人份以及双人份火锅最受用户欢迎。此外，“暖身”外卖餐饮消费备受青睐，除了火锅，煲仔饭、砂锅粥也吸引了大批广东市民下单，香菇滑鸡煲仔饭、排骨腊肠煲仔饭、腊味煲仔饭等销量环比上月增速分别为93.75%、83.94%、74.52%，香菜牛肉砂锅粥、鲜虾砂锅粥等销量增速也超过了100%。

而据盒马方面的数据显示，最近一周，火锅整体销售增长3倍，围炉吃火锅成为了不少广东消费者首选，而对于口味一向刁钻的广东消费者，更是对新口味的火锅产生了浓厚的兴趣。

南方日报记者在位于广州市越秀区建设大马路的盒马门店看到，已经设置了专门的火锅陈列区，其中有不少新奇的套餐，例如来自海南的糟粕醋锅底、北方的羊蝎子套餐，还有广东人比较熟悉的椰子鸡、潮汕牛肉等火锅搭配了五鲜鱼、五鲜贝、五鲜肉等食材。据介绍，一款来自海南的糟粕醋锅底就成为了消费者的新宠。“这种口味以前没尝过，趁着降温打火锅可以试试。”白领小彭在接受采访时表示。随着火锅口味的不断丰富，一些新奇口味的火锅在这个秋天更加能够得到消费者青睐。据盒马的数据显示，在最近降温的一周内，糟粕醋火锅销售环比上一周增长了305%，已跃居锅底销售量前列。

保暖用品升温，年轻人也养生

与“吃好”同样重要的是“穿暖”。据南方日报记者从各大电商平台了解到，随着全国多地因受冷空气影响气温下降，保暖防寒市场也随之进入全面热销期，而广东地区的保暖防寒用品消费量更是位居全国前列。

据南方日报记者了解到，随着广东秋意渐浓，不少用户通过“外卖”下单防寒保暖、保湿护肤商品。据美团外卖介绍，10月广东单人被销量环比上月增长52%，润唇膏销量增长186%，润体乳销量增长116%，护手霜增长201%。

来自京东新百货数据显示，10月至今羽绒服销售增长尤其明显，相较去年同期增长达112%。其中波司登成交额同比增长近270%，雪中飞成交额同比增长184%，鸭鸭成交额同比增长120%。此外，儿童保暖服饰增长更加明显，整体较去年同期增长150%，儿童羽绒服、儿童外套大衣、儿童内衣裤、儿童运动鞋等均出现高增长，其中儿童羽绒服更是增长超235%。北京、广东、江苏、湖南、山东分别成为京东新百货儿童羽绒服销售TOP5省份。

在唯品会上，从前拒绝穿秋裤的90后与95后，也加入“秋裤”队伍——女式保暖裤、保暖套装的销量同比翻倍，男式保暖裤销量同比大涨80%。以猫人、恒源祥为例，女式保暖裤销量同比增长3倍，男士保暖裤同比增长120%以上，90后、95后的销量涨幅领先于其他年龄层。此外，ubras、蕉内等新锐品牌推出的抗静电、热皮保暖等具备科技感的保暖内衣，受到年轻人青睐。

凉爽的秋天，激发了广东市民对露营等户外运动的热情，这也让运动户外保暖品类销售开始升温。户外运动羽绒服、冲锋衣、加绒卫衣、羽绒马甲、保暖护膝等品类全线热销。京东新百货数据显示，运动品类的羽绒服成交额环比增长6.5倍，加绒卫衣成交额环比增长超过7倍。户外品类中，户外冲锋衣的成交额同比增长130%，户外运动羽绒服成交额同比增长150%。

京东新百货相关服饰负责人称，不同于往年，以家庭为单位的保暖消费趋势更加明显，越来越多的消费者购买多件、多个品类的保暖服饰和用品，一次性购买全家人的保暖服饰。除了各类品质冬被，电暖器具也迎来抢购热潮。进入10月，具有保暖功能的浴霸品类成交额日均同比增长高达100%。

随着降温趋势的进一步明显和“双11”促销活动的正式开启，对于广东消费者而言，围绕“降温”的消费将持续升温。( 南方日报记者叶丹李劼)