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主料：番茄300g??，鸡蛋3个。

食用油，食盐，白糖，鸡精，小葱花适量。

第一步：西红柿洗干净，底部划十字刀型。

第二步：把西红柿放进开水里烫40秒捞出。

第三步：剥去外皮，切小丁备用。

第四步：锅内少许油，放入西红柿炒软后放入开水。

第五步：把鸡蛋打散，缓慢倒入锅内，然后轻轻搅动。

第六步，加入食盐，白糖，鸡精调味，出锅前撒入小葱花。

好喝又营养的西红柿鸡蛋汤就做好啦！小姐姐小哥哥们都可以试试呦，很好喝的!