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茶饮蜜雪冰城,因其相对低廉平民的价格,广受消费者青睐,门店遍布全国各地。近日,媒体曝光了南京有一家蜜雪冰城门店频繁篡改食材保质期标签,使用过期食材等问题。那么此类问题为何会发生,又该如何处置呢?

在蜜雪冰城南京百家湖1912店,调查人员刚到该门店上班第一天,店长就直言不讳介绍店里的一些“规矩”:食材到期不能扔,要及时去换效期卡,只要是当天要到期的,都得提前换效期卡。

经过一番检查,调查人员发现包括蜜桃果粒果酱、冷冻草莓果酱、百香果果酱、雪梨果酱、鸡蛋布丁、红豆罐头、燕麦罐头、芝士奶盖、乳酸菌饮料在内的十种食材,都应该在当天打烊时废弃。获悉有关舆情后,南京市场监管部门迅速组织力量对涉事门店进行了专项突击检查。

今天(3月16日)上午,记者来到了蜜雪冰城南京百家湖1912店,这家门店被曝违规私自篡改食品标签后,市场监管部门已经介入了调查,门店门口已经张贴了封条。

“这家企业擅自改变企业内控的标签卡,我们责令这家企业停业整顿,会开展进一步的深入调查,并依法依规进行处置。”南京市江宁区市场监管局开发区分局副分局长任有海说。

除了涉事门店外,南京市场监管部门对全市范围内的蜜雪冰城门店展开了拉网式排查,在蜜雪冰城紫悦广场店,执法人员突击检查了店内原材料的标签卡,以及临期原材料的报废记录等。

执法人员表示,经过全面排查,并未发现辖区内的蜜雪冰城门店存在私自更换原材料标签的问题,但部分门店存在食品安全隐患,已经要求店方立即整改。下一步还将对奶茶店、茶饮点展开全面排查,如发现不合格的情况,将严肃处理。

“我们也发现了一些个别的问题,比如后场卫生不达标,原料和杂物混放,我们要求商家立即改正,我们也会加强对辖区内的蜜雪冰城,以及其他奶茶店进行检查,杜绝出现过期原料的情况。”南京市雨花台区市场监管局铁心桥分局分局长安婧说。

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