大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于江豆的功效与作用禁忌，江豆的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、江豆俗称角豆、姜平、带豆。

2、豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。

3、长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。

4、饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。

5、李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。

6、中医认为江豆有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

7、适宜于任何人。

8、尤其是糖尿病、肾虚患者更佳。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。