阑尾炎切除术后主要并发症包括出血、切口感染、粘连性肠梗阻、阑尾残株炎、粪瘘等，切口感染为最常见术后并发症，临床表现是术后2-3日内体温升高，切口肿胀、疼痛、跳动，局部红肿、压痛。术后复查项目主要包括血常规、电解质、炎症指标等，观察是否出现感染及低钾、低钠或低氯血症等机体内环境变化。
血常规主要明确白细胞与中性粒细胞比值，因为阑尾炎患者一般合并感染，急性期在术前进行化验，白细胞和中性粒细胞都会有明显升高，经过手术切除原发感染病灶，术后还需要抗感染治疗，一般在术后3-5天或1周以后复查，此时血象明显下降甚至恢复到正常。同时通过复查肝肾功能可以明确内环境情况，确定是否在禁食禁水期间出现低钠、低钾或低氯血症的情况。
阑尾炎术后吃什么食物好
如果阑尾炎症状比较轻、无腹腔感染，通常在手术第1天排气后，就可以给予流质饮食，然后逐渐过渡至半流质饮食，术后约3-7天时可以逐渐过渡至普通饮食。另外，如果阑尾炎症状比较重，进而造成腹腔内感染等情况，则需术后禁食2-3天，等腹腔感染消失，肠道恢复蠕动后，再给予流质、半流质饮食，然后慢慢过渡至普通饮食。
阑尾炎术后的患者过渡到普通饮食以后，要尽量食用一些富含蛋白质、膳食纤维、维生素C的饮食，具体如下：
1、富含蛋白质的饮食：如小米粥、南瓜粥、猪肝汤、鲫鱼汤以及乌鸡汤等食物，这类食物中富含优质的蛋白质和氨基酸，可以适当补充患者术后流失的营养，对于伤口的恢复也有一定的好处;
2、富含膳食纤维的饮食：如菠菜、西红柿、西兰花等，这些蔬菜含有丰富的膳食纤维，能够润滑肠道，促进肠道的蠕动，保持术后患者的大便通畅，更有利于身体的恢复;
3、富含维生素C的饮食：如一些新鲜的橙子、猕猴桃、苹果等，这些水果中富含维生素C以及微量元素，有助于抑制肠道细菌繁殖，促进肠道蠕动，同时有利于促进伤口愈合。
此外，阑尾炎术后的饮食尽量以新鲜、清淡为主，尽量不要食用一些辛辣、刺激性的食物，日常生活中也要保持作息规律，避免熬夜、劳累等。还可以适当做一些运动锻炼身体，如散步、慢跑等，有助于身体更快恢复。
