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高温下,山东省聊城市阳谷县高庙王镇柴庄村的空气里都泛着辣味。再过半个多月,地里的朝天椒就能卖钱了,村党支部书记方先运很是期待:“今年长势特别好,这辣味闻着心里就踏实。”

“阳谷朝天椒”是获得全国农产品地理标志认证的特产。小小的辣椒见证了一个鲁西村庄农业产业如何由散变聚、由弱变强。

阳谷县地处平原,光照充足,土壤肥沃,适宜椒类生长。20世纪90年代,柴庄村村民开始种植朝天椒,但由于农户分散经营,种植品种不一,导致椒的大小、辣度各不相同,总是卖不上好价钱。

柴庄村的朝天椒种植田。新华社记者张力元 摄

2009年,村里成立辣椒专业合作社,与种植大户和家庭农场签订长期订单,统一种植品种、植保服务、配方施肥等,开始规模化、产业化经营。“抱团发展解决了农户在种植过程中缺资金、缺技术等问题,提升了朝天椒的品质。”方先运说。

阳谷县农业技术推广服务中心副主任杨少周介绍,当地还积极与科研院所合作开展了3年大田试验,探索出了一套小麦辣椒套种的高产稳产栽培技术。“比以往小麦玉米套种的效益高5倍。现在高产地块小麦辣椒亩产‘双千斤’,效益加起来过万元,打破了过去用工多、产量低、效益差的局面,群众的干劲十足。”

朝天椒“点燃”了火红的日子。记者在村口的恒温库里看到,有人正忙着调试设备,一旁的加工车间内,辣椒烘干机、去杂机、干洗机、磨粉机、色选机等一应俱全。

今年51岁的村民刘广起说:“这两年,我们的辣椒段、丝、碎、粉、酱等产品通过线上线下卖到了全国各地。过去是我们求着别人来收椒,现在是我们担心订单太多,产能跟不上趟。”

目前,柴庄村已带动全镇及周边地区7000多户农民种植朝天椒,种植面积超过1.5万亩。全镇年销售干湿辣椒9500余吨,销售额超8550万元。2020年,高庙王镇入选全国“一村一品”示范村镇名单。

这是近年来聊城市因地制宜培育发展优势特色产业的一个缩影。聊城市农业农村局乡村产业发展科科长李东成介绍,聊城现有全国“一村一品”示范村镇12个,省级乡土产业名品村253个。“产业兴了,群众就富了。特色产业的高质量发展不断为乡村振兴注入新动能,带来新活力。”李东成说。(记者张力元)

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