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1、高压锅炖肉15分钟左右熟，大块五花肉一般上气小火压15分钟左右，离火，自然冷却开盖，熟烂程度，软烂，适合切片蘸酱或炖菜。
2、猪脊骨一般上气小火压12分钟左右，离火.自然冷却开盖,熟烂程度，软烂，适合蘸酱或炖汤。
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