大家好，小皮来为大家解答以上问题。血脖肉是什么意思，血脖肉是什么这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 血脖子肉是猪的脖子肉。屠宰场屠宰猪时，血是从猪的颈部流出的，所以颈肉内有淤血，看起来血淋淋的，称为“血颈肉”。平时我们不吃，因为肉里面有大量的淋巴液和各种腺体。吃了对人的身体有害，小的生病，大的死。

2、 屠宰场的工作人员解释说，“血颈肉”是可以吃的，但是肉里面的淋巴和各种腺体必须清理干净。

3、 然而，许多不法商贩公然出售未经加工的“血脖子肉”。价格在2-4元左右，比我们平时吃的肉便宜很多。

4、 血颈肉随处可见。这些血颈肉颜色苍白，充满鱼腥味，接触皮肤有异味。

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